Category: Sambal

RESEP TORTILLA TOMATO SOUP

BAHAN: • 3 sdm mentega • 30 g bawang bombai cincang • 2 siung bawang putih, cincang ▪ 100 g daging ayam giling • 2 buah tomat merah, kupas, cincang kasar • 350 ml DEL MONTE SAUS TOMAT • 250 ml kaldu • 150 ml krim kental • 1 sdt garam • 1/2 sdt merica hitam bubuk •20 lembar daun basil segar • 100 g tortilla (keripikjagung)CARA MEMBUAT TORTILA TOMATO SOUP: •Panaskan mentega, tumis bawang bombai, bawang putih, dan daging ayam hingga harum. Masukkan tomat merah, tumis hingga layu. •Tambahkan DEL MONTE SAUS TOMAT, kaldu, krim kental, garam, dan merica ... Read more

RESEP SALSA MARINARA (MARINARA SUACE)

BAHAN : 2 siung bawang putih 2 sendok makan salad oil/olive oil 2 gelas sauce tomat 1/2 sendok teh merica 1/2 sendok teh oregano 25 gram parmesan keju 50 gram keju cheddar Bisa diberikan : bakso, udang , kerang dll. Jenis pasta yang digunakan : Lasagna, Penne, Fusili, Spaghetti dll.CARA MEMBUAT SALSA MARINARA/MARINARA SAUCE : 1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay 2. Masukkan saus tomat, garam, merica, udang, kerang, oregano 3. Tambahkan air, sedikit gula.

RESEP MIE BAKSO KUAH

Menikmati menu bakso, sangat beragam caranya. Menikmatinya di kios bakso yang ada, ataupun membeli bakso di abang bakso yang lewat tempat tingal Anda. Namun di saat tertentu Anda ingin menikmati bakso, sementara abang bakso tak kunjung lewat. Hendak keluar membeli bakso di kios bakso, namun sikon tidak mendukung. Berikut resep mie bakso kuah yang bisa Anda buat di rumah, di saat Anda menginginkan.BAHAN-BAHAN: • 5-10 bakso sapi siap saji • Soun / Bihun / Mie telor (bisa dipilih sesuai selera atau dicampur) • 4 lembar Sawi hijau • 500 ml Kaldu ayam • 2 sdt garam • 1/4 sdt gula ... Read more

RESEP SAUCE VINAIGRAMETTE

BAHAN DASAR : – 2 sendok makan cuka atau air jeruk nipis – 1/4 sendok teh gula – 1/4 sendok teh garam – 2-3 sendok makan minyak salad (minyak zaitun, bunga matahari, jagung, dll)BAHAN PELENGKAP : 1-2 sendok teh mustard merica bubuk bawang bombay cincang halus aneka herbs, cincang halusCARA MEMBUAT SAUCE VINAIGRAMETTE (Dressing Salad Kiasik Minyak-Cuka) : 1. Campur cuka/perasan jeruk nipis, garam, dan gula. Aduk menggunakan whisk hingga garam dan gula larut. 2. Tambahkan bahan pilihan yang disukai. 3. Tambahkan minyak salad. Aduk (paling baik dengan menggunakan blender tangan). 4. Penggunaan: cocok untuk dressing salad mentah maupun matang. ... Read more

Cara Membuat Sambal Terasi Pedas dan Enak

Sambal terasi merupakan salah satu hidangan yang terbuat dari bahan dasar cabai yang dicampur dengan terasi dan campuran dari resep sambal terasi ini adalah sedikit garam dan gula. Semua orang pasti banyak yang menginginkan sambal terasi yang pedas dan enak pastinya. Sambal terasi yang pedas ini merupakan salah satu kegemaran masyarakat karena dari sambal terasi ini bisa mengubah selera dalam menikmati hidangan apapun. Nah bagaimana cara membuat sambal terasi yang pedas dan enak ini, silahkan anda simak bahan-bahan yang harus disiapkan. Bahan untuk membuat Sambal Terasi Pedas : – 1 sendok teh Terasi – 5 siung Bawang Merah – 15 ... Read more

RESEP SAUS VANILI

BAHAN: • 200 ml susu cair • 200 ml grade • 1/2 bagian batang vanili [7-8 cm], belah dan kerik bagian dalamnya • 2 buah kuning telur • 3 sdm gula pasir • 2 sdt tepung maizenaCARA MEMBUAT SAUS VANILI: • Campur jadi satu susu dan grade, masukkan vanili juga batangnya, didihkan. • Setelah mendidih angkat dan diamkan selama kurang lebih 5 menit untuk menyerap rasa vanili, kemudian keluarkan batang vanili. • Campur jadi satu kuning telur, gula pasir dan tepung maizena, beri tambahan adonan susu dan panci secukupnya, kocok rata, masukkan dalam adonan susu, masak kembali di atas api ... Read more

Cara Membuat Sambal Cibiuk Khas Garut Jawa Barat

Jika anda pernah berkunjung ke kota Garut dan mampir ke restaurant atau rumah makan, mungkin anda sudah pernah merasakan sambal cibiuk ini. Sambal ini merupakan salah satu sambal favorit di Jawa Barat tepatnya di kota Garut. Selain rasanya yang khas sambal ini sangat enak bila disantap dengan salah satu Resep Ayam. Sambal ini memiliki rasa yang khas dengan perpaduan kencur dan terasi yang membuat semua orang ketagihan dengan sambal cibiuk ini. Nah bagaimana membuat resep sambal cibiuk ini, silahkan anda simak caranya. Bahan-bahan untuk membuat resep sambal cibiuk : 3 buah Tomat Hijau, kemudian anda potong kasar 10 buah Cabai ... Read more

RESEP SAMBAL KEMIRI TOMAT

BAHAN: 10 butir kemiri sangrai 10 buah cabai merah 10 buah cabai rawit merah 2 buah tomat matang 1 cm kencur 1 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 5 sdm minyak goreng, untuk menumisCARA MEMBUAT SAMBAL KEMIRI TOMAT: 1. Haluskan kemiri, cabai, tomat dan kencur hingga lembut. 2. Panaskan minyak goreng, tumis sambal. 3. Tambahkan gula dan garam, tumis hingga matang. Angkat. Untuk ± 15 porsi

Resep Sambal Cabe Ijo

Sambal Cabe Ijo merupakan salah satu sambal yang terunik, karena penampilannya yang kasar berbeda dengan sambal kecap yang hanya di iris-iris saja cabenya. Akan tetapi yang ini memang sangat berbeda sekali, kasar dan masih terlihat bentuk cabenya. Hehe… Namanya juga ciri khas, dan agar lebih jelas saat ini sudah kami siapkan resep dan cara membuat sambal cabe ijo ala padang. Ok, anda persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya, berikut selengkapnya : – 250 gram Cabe Hijau besar, kemudian anda buang tangkainya – 50 gram Cabe Rawit Hijau (untuk hasil yang lebih pedas) – 4 siung Bawang Merah – 3 sendok teh Minyak ... Read more

RESEP SAUS PEDAS MANIS

BAHAN – 1 sdm margarin – 1/4 butir bawang bombai, cincang kasar – 5 sdm saus cabai botolan – 5 sdm saus tomat botolan – 150 ml air kaldu – 1 sdrn gula pasir – 1 1/2 sdt tenting maizena, larutkan denaar ;Pdikit airCARA MEMBUAT SAUS PEDAS MANIS: 1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum 2. Masukkan saus cabal, saus tomat, air kaldu, dan gula pasir, aduk rata dan didihkan 3. Tambahkan larutan tepung maizena sambil aduk hingga mengental dan licin, angkat