Category: Resep Kue

Cara Membuat Tiger Skin Roll Cake

Bahan-bahan yang dibutuhkan : 10 butir Kuning Telur 6 butir Putih Telur 125 gram Gula Halus 175 gram Margarin, kocok hingga lumer 100 gram Tepung Terigu berprotein sedang 20 gram Tepung Maizena 20 gram Susu Bubuk ½ sdt Vanilli 1 sdt Sp 1 sdt Cokelat Pasta Butter Cream secukupnya Cara Membuat Tiger Skin Roll Cake : Pertama silahkan anda kocok kuning dan putih telur, gula halus, sp dan vanilli hingga mengembang. Kemudian anda masukkan campuran tepung dan susu bubuk sedikit demi sedikit, kemudian tambahkan margarin dan aduk perlahan hingga rata. Ambil adonan secukupnya, tambahkan dengan cokelat pasta lalu aduk sampai ... Read more

Cara Membuat Cheese Roll Cake

Bahan-bahan yang dibutuhkan : 8 butir Kuning Telur 4 butir Putih Telur 100 gram Gula Halus 100 gram Margarin, kocok hingga lumer 70 gram Tepung Terigu berprotein sedang 20 gram Tepung Maizena ½ sdt Vanilli 1 sdt Sp Butter Cream secukupnya 75 gram Keju Cheddar, potong bentuk balok 75 gram Keju Cheddar parut, untuk filling 75 gram Keju Cheddar parut, untuk topping Cherry merah, untuk garnish Cara Membuat Cheese Roll Cake : Pertama silahkan anda kocok kuning dan putih telur, gula halus, sp dan vanilli hingga mengembang. Kemudian dan masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, kemudian tambahkan margarine dan aduk ... Read more

Cara Membuat Choco Cheese Roll Cake

Bahan-bahan yang dibutuhkan : 10 butir Kuning Telur 5 butir Putih Telur 100 gram Gula Halus 125 gram Margarin, kocok hingga lumer 80 gram Tepung Terigu protein sedang 20 gram Tepung Maizena 20 gram Cokelat Bubuk 20 gram Susu Bubuk ½ sdt Vanilli 1 sdt Sp 1 sdt Cokelat Pasta Butter Cream secukupnya 100 gram Keju Cheddar parut, untuk topping Cherry merah, untuk garnish Cara Membuat  Choco Cheese Roll Cake : Pertama silahkan anda kocok kuning dan putih telur, gula halus, sp dan vanilli hingga mengembang. Kemudian Masukkan campuran tepung, susu dan cokelat bubuk sedikit demi sedikit, kemudian tambahkan cokelat ... Read more

Cara Membuat Resep Donat Ala Cafe

Bahan-bahan yang dibutuhkan : 500 gram Tepung Terigu berprotein tinggi 4 butir Kuning Telur 225 ml Air / Susu Cair 75 gram Gula Pasir 50 gram Mentega 2 sdm Susu Skim 1 sdm Instant Yeast ½ sdt Garam ½ sdt Baking Powder ½ sdt Bread Improver 1 sdt Emulsifier Minyak padat untuk menggoreng Cara Membuat Resep Donat Ala Cafe : Pertama silahkan anda campurkan semua bahan kecuali mentega dan garam, uleni hingga setengah kalis. Masukkan garam dan mentega, uleni lagi hingga kalis betul. Timbang seberat 50 gram dan fermentasikan sebentar, kemudian anda bentuk sesuai keinginan (bulat atau kotak). Fermentasikan lagi ... Read more

RESEP ULI SAMBAL ONCOM

BAHAN: • 200 gram ketan • 100 gram beras • 300 ml air • 100 gram kelapa parut • garam secukupnyaSAMBAL ONCOM: • 200 gram oncom • 3 buah cabai rawit • 4 buah cabai merah • 2 siung bawang putih • 3 cm kencur • 3 pucuk daun kemangi • gula pasir dan garam secukupnya • 3 sendok makan minyakgorengCARA MEMBUAT ULI SAMBAL ONCOM: 1. Kukus ketan dan beras selama 20 menit. Sementara itu rebus air lalu tuangkan ke ketan dan garam. Tambahkan kelapa. Aduk rata lalu kukus selama 20 menit. Selagi masih panas, haluskan adonan sampai lembut. Cetak ... Read more

Resep Membuat Donat Telo Yang Empuk

Bahan-bahan yang dibutuhkan : 300 gram Tepung Terigu berprotein tinggi 100 gram Tepung Terigu berprotein sedang 100 gram Telo / ubi manis, kukus dan haluskan 3 bt Kuning Telur 225 ml Air / Susu cair 90 gram Gula Pasir 50 gram Mentega 2 sdm Susu Skim 1 sdm Instant Yeast ½ sdt Garam ½ sdt Baking Powder ½ sdt Bread Improver 1 sdt Emulsifier Minyak padat untuk menggoreng Cara Membuat Donat Telo Yang Empuk : Pertama silahkan anda campurkan semua bahan kecuali mentega dan garam, uleni sampai setengah kalis. Kemudian anda masukkan garam dan mentega, uleni lagi sampai kalis betul. ... Read more

Cara Membuat Chocolate Roll Cake

Bahan-bahan yang dibutuhkan : 10 butir Kuning Telur 4 butir Putih Telur 100 gram Gula Halus 100 gram Margarin, kemudian anda kocok hingga lumer 100 gram Tepung Terigu berprotein sedang 20 gram Tepung Maizena 20 gram Cokelat Bubuk ½ sdt Vanilli 1 sdt Sp 1 sdt Cokelat Pasta Butter Cream secukupnya Cokelat masak putih secukupnya Cokelat masak pekat secukupnya, serut Cara Membuat Chocolate Roll Cake : Pertama silahkan anda kocok kuning dan putih telur, gula halus, sp dan vanilli hingga mengembang. Kemudian anda masukkan campuran tepung dan cokelat bubuk sedikit demi sedikit, kemudian tambahkan cokelat pasta dan margarine, aduk perlahan ... Read more

Cara Membuat Honey Roll Cake

Bahan-bahan yang dibutuhkan : 12 butir Kuning Telur 4 butir Putih Telur 125 gram Gula Halus 75 gram Margarin, kemudian anda kocok hingga lumer 50 gram Mentega, kemudian anda kocok hingga lumer 70 gram Tepung Terigu berprotein sedang 20 gram Tepung Maizena 20 gram Susu Bubuk ½ sdt Vanilli 1 sdt Sp 100 ml Madu Cara Membuat Honey Roll Cake : Pertama silahkan anda kocok kuning dan putih telur, gula halus, sp dan vanilli hingga mengembang. Tambahkan sebagian madu sambil terus dikocok. Kemudian anda masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit. Tambahkan campuran margarine dan mentega, aduk perlahan hingga rata. Tuangkan ... Read more

Cara Membuat Donat Kentang Yang Simple

Bahan-bahan yang dibutuhkan : 300 gram Tepung Terigu berprotein tinggi 100 gram Tepung Terigu berprotein sedang 100 gram Tempung Kentang 4 butir Kuning Telur 225 ml Air / Susu cair 80 gram Gula Pasir 50 gram Mentega 2 sdm Susu Skim 1 sdm Instant yeast ½ sdt Garam ½ sdt Baking powder ½ sdt Bread improver 1 sdt Emulsifier Minyak padat untuk menggoreng Cara Membuat Donat Kentang Yang Simple : Pertama silahkan anda campurkan semua bahan kecuali mentega dan garam, uleni sampai setengah kalis. Masukkan garam dan mentega, uleni lagi sampai kalis betul. Timbang seberat 50 gr dan fermentasikan sebentar, ... Read more

RESEP KETAN KUNING BUBUK KEDELAI

BAHAN: • 125 gram beras ketan • 150 ml santan • 1/4 sendok teh garam • 1 sendok teh kunyit bubuk • 1 lembar daun salamBAHAN BUBUK KEDELAI: • 125 gram kedelai • 2 buah cabai merah • 2 lembar daun jeruk • 5 pucuk daun kemangi • 2 sendok makan gula pasir • 1 sendok teh garamCARA MEMBUAT KETAN KUNING BUBUK KEDELAI: 1. Rendam kedelai selama 2 jam lalu tiriskan. Sangrai kedelai, cabai merah, daun jeruk, dan daun kemangi sampai kering dan renyah. Gunakan api sedang. Setelah dingin, tambahkan garam dan gula lalu haluskan dengan blender. 2. Kukus ketan ... Read more