Category: Maskan Korea

RESEP KOREAN CHICKEN SHOUP

Saat anda sakit flu, pasti akan serasa bersemangat, untuk meyantap hidangan yang segar, yaitu menu dengan tema Sop-Sup, karena diyakini bisa meredakannya. Manfaat menyantap hidangan bertema shoup/sup/sop, bisa menambah energi, protein, serta meningkatkan sistem imun, menguatkan otot-otot tubuh, dan menambah ketersediaan nutrisi tubuh. Korean chicken shoup, merupakan sup pemacu matabolisme.BAHAN: • 300 gra fillet dada ayam, potong dadu • 1 buah cabai merah, buang bijinya, iris • 2 batang daun bawang lokio, potong 1 ½ cm • 11/2 sdm minyak canola, untuk menumis • 2 sdm wijen sangrai, untuk taburanKUAH: • 6 siung bawang putih, memarkan, cincang halus • 2 ... Read more

Cara Membuat Resep Bibimbap Ala Korea Yang Lezat Dan Nikmat

Cara Membuat Resep Bibimbap Ala Korea Yang Lezat Dan Nikmat – Korea merupakan salah satu Negara yang cukup dikenal dengan budayanya. Selain itu korea juga terkenal dengan kulinernya yang selalu menyajikan rasa-rasa yang khas dan unik. Bibimbap merupakan salah satu masakan khas negeri ginseng ini, masakan ini menggunakan sayuran dan juga daging sapi sebagai bahan dasar untuk membuatnya. Nah resep bibimbap ini disajikan dengan nasi hangat yang memberikan kenikmatan yang sempurna saat disantap. Bahan-bahan yang dibutuhkan : 100 gram Horenzo/Daun Bayam Jepang, kemudian anda petiki daunnya 6 porsi @100 gram Nasi putih Panas 6 sendok makan Kimchi Bahan sayuran tumis ... Read more

PENGENALAN BAHAN DAN BUMBU (MASAKAN KOREA)

1. ANG CIU (Arak Beras) Adalah sejenis minuman beralkohol yang biasa disebut dengan arak merah. Bumbu ini biasa dipakai dalam masakan China dan Korea. Ang Ciu banyak dijual di pasar tradisional pecinan dan supermarket. Bagi yang berpendapat haram terhadap bumbu ini, bisa diganti dengan Soy Sauce (saus penyedap rasa kedelai) ala Jepang, biasanya bermerek Kikkoman yang tidak mengandung unsur alkohol. 2. JAMUR SHITAKE Adalah sejenisjamur berbentuk payung berwarna cokelat kehitaman. Biasanya dijual kering maupun basah di pasar tradisional pecinan dan supermarket. Aromanya hamper mendekati petai, tetapi bentuknya berbeda. Jika terpaksa ingin menggantinya bisa diganti dengan petai atau jengkol. 3. GOCHUJANG ... Read more

Resep Masakan Kimbap Ala Korea Yang Nikmat Dan Lezat

Resep Masakan Kimbap Ala Korea Yang Nikmat Dan Lezat – Kimbap merupakan salah satu masakan khas korea yang nikmat dan lezat sekali saat disantap. Resep kimbap ini menggunakan bahan dasar nasi yang kemudian dicampurkan dengan beberapa bahan sayuran dan juga telur yang dimana nantinya digulung bersamaan dengan nori/rumput laut. Makanan ini hampir mirip sekali bentuknya dengan masakan sushi jepang, namun yang membedakannya hanya terletak pada bahan-bahan yang digunakannya. Bahan utama yang dibutuhkan : 4 gelas Beras 5 gelas Air 4 lembar Nori (Rumput Laut) 5 butir Telur 100 gram Daging Sapi Giling 150 gram Acar Lobak Asam 100 gram Bayam ... Read more

RESEP GIMBOP

BAHAN: • 4 lembar gim (nori) • 1 mangkuk nasi • 1 kaleng tuna original • 2 butir telur • 1 buah wortel, kukus, lalu iris tipis memanjang mencetak • Mayones secukupnya • Keju (bila suka) • 1/2 sdt minyak wijen • 1/2 sdt cuka beras • Gula dan garam secukupnya • Bambu mat dan plastik, untuk mencetak • Kimchi, sebagai pelengkapCARA MEMASAK GIMBOP: 1. Siapkan nasi dari beras korea /jepang, yaitu beras yang berbutir pendek seperti merk Botan. Cuci beras sampai air cuciannya bening, tiriskan selama ± 30 menit. Kemudian masak dengan rice cooker sampai matang dan dinginkan. 2. ... Read more

RESEP PAJEON

BAHAN: • 50 gram tepung terigu • 1 gelas air • 2 butir telur • 1 buah bawang prei, cincang halus • Garam dan merica halus secukupnya • Sedikit minyak untuk menggoreng • 25 gram tiram tanpa kulit, rebus • 25 gram udang kecil, buang kulitnya • 25 gram kima/kerang scallop, potong dadu, rebusSAUS: • 5 sdm kecap manis • 2 sdm kecap ikan • 1/2 sdm cuka • 1 buah daun bawang, cincang halus • 1 siung bawang putih, geprak, cincang halus • 1/2 sdt cabai bubuk • 1 sdt minyak wijen • Garam dan gula secukupnya (Rebus semua ... Read more

Cara Membuat Resep Tteokbokki Yang Nikmat

Cara Membuat Resep Tteokbokki Yang Nikmat – Siapa yang tidak tahu dengan masakan yang satu ini ? masakan ini sudah cukup populer dikalangan masyarakat. Ya namanya Tteokbokki, walaupun namanya agak sedikit aneh tapi masakan ini memiliki rasa yang enak dan nikmat. Resep Tteokbokki ini memang agak rumit sekali dibuatnya, karena ada beberapa tahapan dalam proses pembuatannya. Bahan-bahan yang dibutuhkan : 200 gram Tepung Beras ¼ sendok teh Garam Air secukupnya Wortel secukupnya Sawi Hijau secukupnya 4 buah Bakso Ikan 1 batang Daun Bawang 1 buah Otak-otak Ikan 2 ekor Ikan Billis 10 ekor Ebi Nori (Rumput Laut) secukupnya Garam secukupnya ... Read more

RESEP THAI BOULLABAISE

THAI BOULLABAISE merupakan sup dengan komposisi dari kombinasi 3 jenis sea food berikut, yaitu: udang, kerang hijau, dan fillet kakap. Penambahan buah alpukat dalam sajian ini sebagai pengganti MSG/vitsin dari bahan alami (buah-buahan), membuat kita ingin segera menyantapnya begitu siap dihidangkan.BAHAN: • 100 gram udang jerbung(*), bersihkan • 200 gram kerang hijau bercangkang • 100 gram fillet kakap, potong-potong • 100 gram seallop • 2 sdm minyak canola, untuk menumis • 2 sdm daun ketumbar cincang halus • 1 buah alpukat matang, potong kotakKUAH: • 4 butir merah, cincang halus • 3 siung bawang putih, memarkan , cincang halus • ... Read more

RESEP BEEF SCRAMBLED EGG

Bisa menjadi menu alternatif makan pagi Anda. Perpaduan telur, susu, dan potongan smoked beff, yang dimasak menggunakan mentega. Sarapan beef scrambled egg, yang cukup akan karbohidrat, serat, gizi, menambah semangat Anda untuk mengawali aktifitas hari ini. Cara membuatnya, ada dalam resep berikut.BAHAN: • 25 gram mentega • 2 butir telur ayam • 100 ml susu murni • 20 gram bawang bombay • 1 lembar smoked beef • Garam secukupnya • Tambahkan merica (sesuai selera anda)CARA MEMBUAT BEEF SCRAMBLED EGG: 1. Telur ayam dikocok, campurkan dengan susu murni 2. Bawang bombay dicincang, smoked beef dipotong dadu kecil 3. Panaskan mentega dalam ... Read more

RESEP MIE SOUN KOREA

BAHAN: • 150 g soun korea (dang myun) • 1/2 ikat bayam jepang • 1/2 batang wortel, iris tipis memanjang • 1/2 cangkir jamur kuping, rendam dan potong kecil-kecil • 100 g daging sapi, iris tipis memanjang • 1 sdm biji wijen, sangrai • 1 btr telur, goreng dadar, potong tipis untuk taburan • 2 sdm minyak goreng, untuk menumisBUMBU: • 1 btr bawang bombay kecil • 3 siung bawang putih, Rajang halus • 1 batang daun bawang, iris kecil-kecil • 1/4 sdt lada • 2 sdm kecap asin korea • Gula pasir secukupnyaCARA MEMBUAT MIE SOUN KOREA: 1. Rendam ... Read more