Category: Masakan Sumatera

Resep Menu Masakan Ayam Cabe Hijau Yang Enak dan Mantap

Resep Ayam Cabe Hijau merupakan salah satu makanan favorit bagi kebanyakan orang, selain rasanya yang enak dan gurih, ayam cabe hijau ini juga sangat mudah sekali dibuatnya. Untuk membuat menu masakan ini tidak tergolong rumit, yaitu anda siapkan dulu semua bahan dan bumbu yang diperlukan, kemudian anda lumuri ayamnya dengan air jeruk nipis dan garam hingga rata. Setelah itu anda goreng ayamnya hingga setengah kering, lalu barulah anda tumis semua bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan. Silahkan anda simak selengkapnya dibawah ini. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam cabe hijau : 1 ekor Ayam Negeri, kemudian anda potong menjadi 12 bagian 2 ... Read more

Resep Cara membuat Pempek Asli Palembang Yang Enak Dan Gurih

Resep Pempek merupakan salah satu makanan khas daerah palembang yang sudah sering anda nikmati. Resep pempek palembang ini sudah banyak yang menjualnya di tempat-tempat wisata kuliner disudut-sudut kota, karena memang pempek ini sudah cukup populer dikalangan masyarakat. Nah bagi anda yang ingin tahu bagaimana cara membuat pempek asli palembang ini, silahkan anda simak selengkapnya dibawah ini. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat pempek palembang : 500 gram Daging Ikan Tenggiri 500 gram Tepung Kanji ½ sendok makan Garam 4 butir Telur (untuk jenis pempek kapal selam) ½ sendok teh Penyedap Rasa 75 cc Air 100 gram Ebi 250 cc Air, kemudian ... Read more

Resep Mie Lendir Khas Batam Yang Enak dan Lezat

Mie Lendir merupakan salah satu makanan kuliner khas batam yang banyak digemari banyak orang, selain rasanya yang khas makanan ini juga sangat mudah sekali dibuatnya. Nah resep mie lendir ini sendiri tak jauh berbeda cara membuat dengan resep mie lainnya, hanya saja ada beberapa bahan yang membedakan seperti adanya ubi jalar yang dijadikan bahan untuk membuat mie lendir ini. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat mie lendir : 500 gram Mie Lidia tau Mie Kuning Basah, kemudian anda rebus dan tiriskan 500 gram Ubi Jalar, kemudian anda rebus hingga matang dan lalu anda haluskan 100 gram Kacang Tanah, kemudian anda goreng ... Read more

Resep Mie Khas Belitung Yang Enak

Menuresepmasakan.com – Setiap daerah pasti mempunyai makanan khas yang akan menjadi sebuah kebanggaan bagi masyarakat kota tersebut seperti Aceh yang terkenal dengan Mie Aceh atau Jawa yang terkenal dengan Mie Goreng Jawa. Begitu pula kota Bangka Belitung, kota tersebut juga mempunyai makanan khas seperti Mie Belitung. Mie Belitung merupakan hasil kreasi lokal dengan cita rasa yang disesuaikan sama wilayah geografis Belitung yang menghasilkan makanan laut. Mie Belitung adalah mie kuning yang disiram kuah udang dan ditaburi bakwan udang, irisan timun, potongan kentang rebus, udang rebus, emping melinjo dan taoge ini sangat khas rasanya karena tidak ada di kota lain. Mie ... Read more

Resep Ayam Goreng Balado Yang Enak Dan Gurih

Ayam Goreng Balado merupakan salah satu masakan yang sudah cukup populer di kalangan masyarakat, masakan ayam goreng ini biasanya disajikan bersamaan dengan nasi hangat yang bisa meningkatkan selera makan anda. Nah bagi anda yang ingin membuat resep ayam goreng balado ini, caranya cukup mudah yaitu pertama anda rebus ayamnya bersamaan dengan beberapa bumbu halus yang dibutuhkan. Kemudian anda goreng ayam tersebut hingga kekuningan. Selanjutnya anda buat bumbu baladonya, yaitu dengan cara ditumbuk kasar cabai merah, bawang merah, bawang putih dan juga garam. Setelah itu hasil tumbukkannya anda tumis serta tambahkan asam kandis. Masukkan potongan ayam goreng tadi kedalam tumisan tersebut ... Read more

Resep Mie Celor Khas Palembang Yang Enak Dan Gurih

Mie Celor merupakan salah satu masakan yang cukup populer di daerah sumatera khususnya kota palembang. Resep mie celor ini sendiri sangat mudah sekali dibuatnya namun anda harus sedikit berkreasi dalam membuat kuah kaldunya. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat mie celor khas palembang : 300 gram Udang, kemudian anda kupas dan sisakan ekornya lalu kerat punggungnya (ambil kulitnya untuk kaldu) 1 sendok teh Air Jeruk Limau 250 gram Mie Telur, kemudian anda seduh 100 gram Toge, kemudian anda seduh 3 butir Telur, kemudian anda rebus dan potong-potong 6 batang Kucai, kemudian anda iris halus 5 sendok makan Bawang Goreng 1500 ml ... Read more

Resep Masakan Mie Tarempa Asli Anambas

Apa sih itu Mie Tarempa ??? Rasanya kurang familiar dari kuping kita. Mungkin bagi sahabat yang sudah pernah berkunjung ke Batam pasti sudah pernah mencicipi makanan tersebut. Mie Tarempa memang bukan kuliner asli dari Batam. Tapi di Batam terdapat beberapa kedai Mie Tarempa yang paling laris diserbu warga dan wisatawan. Mie tarempa merupakan sajian khas Tarempa, ibu kota Kabupaten Kepulauan Anambas, Kepulauan Riau. Mie Tarempa mirip dengan Mie Aceh dengan citarasa penuh rempah yang kemerahan. Bedanya, Mie Tarempa menggunakan mie yang lebih tebal dan kenyal. Ada potongan daging ikan sebagai salah satu topingnya. Resep Mie Tarempa sebetulnya hampir sama dengan ... Read more

Resep Pindang Ikan Gabus Yang Enak dan Gurih

Pindang Ikan Gabus merupakan salah satu resep masakan yang sangat enak dan gurih sekali bila anda nikmati bersamaan dengan nasi hangat, selain itu resep pindang ikan gabus ini juga sangat mudah sekali dibuatnya. Nah bagi anda yang ingin mencobanya sendiri membuat resep pindang ikan gabus ini, caranya yaitu pertama anda siapkan dulu semua bahan dan bumbu yang diperlukan, setelah itu anda tumis semua bumbu halusnya dan masukkan cabai merah, tomat, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Kemudian anda masukkan ikan gabusnya dan masak hingga matang. Silahkan anda simak selengkapnya dibawah ini Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pindang ... Read more

Resep Masakan Seruit Khas Lampung Yang Enak dan Gurih

Seruit merupakan salah satu masakan khas daerah Lampung, masakan ini biasanya disajikan dengan sambal tempoyak. Nah jika anda penasaran dengan masakan indonesia yang paling unik ini, silahkan anda simak selengkapnya dibawah ini. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat seruit : 500 gram Ikan Patin (bisa juga Ikan Mas) ½ sendok teh Garam 1 buah Jeruk Nipis Bahan untuk sambal : 1 bungkus Terasi Udang 50 gram Cabai Merah Keriting 100 gram Tomat Ceri 3 butir Bawang Merah Garam secukupnya Tempoyak (Duren Fermentasi) 1 buah Mangga, kemudian anda iris-iris sekecil mungkin 1 buah Jeruk Nipis, kemudian anda peras airnya Nah setelah anda ... Read more